■冬枣热销
，百果之王品种不同价格差距大。皮薄

　　■大型商超销售的热销君怡娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元冬枣每500克17.8元 ，价格稍高 。营养用

　　厦门网讯（文/图 厦门晚报记者 刘佳盈）过了立冬
，师提不少水果摊上的醒食冬枣开始热销。别看这种水果个头小巧，禁忌但皮薄肉脆、百果之王甘甜清香 ，皮薄而且富含维生素 ，热销被称为“百果之王”，营养用深受消费者喜爱。师提不过，醒食冬枣虽然好吃 ，禁忌却也有所禁忌 ，百果之王君怡娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元有些人不宜多吃。近日，记者走访了批发市场和超市 ，了解冬枣的销售情况。

　　隔天跑一趟批发市场进货 早上五六点就卖出四五十箱

　　每天清晨，是中埔水果批发市场最忙碌的时候。“这一整车冬枣都是刚从陕西运来的，是目前市面上最多的大荔冬枣 。”正忙着和工人一起卸货的黄女士告诉记者，最近两三周冬枣的销售很好 ，到批发市场进货的越来越多。

　　“早上五六点就能卖掉四五十箱冬枣 。”在石亭农贸市场销售水果的楚先生说，最近几乎隔天就要跑一趟批发市场进货
。“现在每次的进货量在10到15箱左右，每箱15千克，基本上两天就能卖完。”他熟练地从已经卸下的冬枣中挑选了10箱直径2厘米以上的冬枣，他说
，买枣要趁早，早点挑选的话可以挑到同批里品相最佳的枣 
。

　　“这几年每年9月底到10月上旬，来自山东的露天沾化冬枣就开始上市了 。”黄女士说 ，从10月到现在
，冬枣的进货量基本保持在每天2500千克到3000千克左右 ，主要分为两种，一种是山东的沾化冬枣，另一种是陕西的大荔冬枣 。“按个头大小，冬枣一般分为A级果、特大果和果王。以A级果为例
，我们批发的价格一般在每千克7元左右，与往年价格相差不多 。”黄女士说，如果是特大果，批发价会再贵三四元
，果王价格则更高些
。

　　8月底市民已尝鲜山西冬枣 销量最好的黄骅冬枣即将上架

　　记者走访了我市多个农贸市场和大型商超，目前冬枣销售价格为每千克10到20元
 ，品种与大小的不同使得价格也不同
，有的是经过包装整盒售卖的，也有散装的冬枣可供市民自行挑选。

　　家住湖里芙蓉苑的陈女士说，几天前在一家超市购买了冬枣
，口感脆甜，一家人都爱吃
，这次又买了两盒 ，花了35.6元。这家超市销售的是包装好的大荔冬枣，每盒500克 ，售价17.8元，在目前的冬枣市场上价格稍贵。

　　“现在正是冬枣大量上市的时候，今年的销量比去年同期略有下滑，但还算平稳。”在莲前东路经营水果店的邱先生告诉记者
，今年冬枣上市比较早  ，8月底就有来自山西的冬枣销售 ，不少市民抢先尝了鲜。“不过
，口感较好的冬枣多数来自河北黄骅、陕西渭南和山东滨州 ，也就是现在市面上最多的黄骅冬枣、大荔冬枣和沾化冬枣
，尽管价格稍高，销量也大。”他说 。

　　邱先生介绍
，大荔冬枣皮薄 、肉厚、核小
，肉质细嫩 ，口感脆甜，店内售价是每千克19.8元,单颗枣的重量都在10克以上 。另外 ，他还预订了一批黄骅冬枣，过几天就能上架 。他说
，去年这个品种销量不错
，已经有老顾客来打听什么时候能买到了 。

　　冬枣尽量避免与海鲜同食 糖尿病患者不宜多吃

　　受到男女老少喜爱的冬枣 ，不仅口感好，营养价值也很高。三级公共营养师黄超介绍，冬枣被誉为“百果之王”
，富含膳食纤维以及多种维生素 。“其中维C含量可达540mg/100g ，是苹果 、梨、葡萄等普通水果的50倍。此外还有多种氨基酸、微量元素和矿物质，特别是富含锌和钾，如果有出现流汗过多的情况可以适当吃冬枣补充钾元素 。”黄超说 。

　　不过 ，虽然冬枣好吃且营养丰富，却也不宜多吃
 。“首先 ，冬枣要尽量避免和海鲜一起吃。”黄超提醒，海鲜含有较为丰富的蛋白质 ，和冬枣一同食用会使得维生素与蛋白质互相作用，严重的可能会对健康产生不良影响 。“另外要注意的是，冬枣的含糖量很高，糖尿病患者和老人、孕妇也不宜多吃，避免引发糖尿病和高血糖
。”

　　【小贴士】

　　三招教您挑冬枣

　　挑选又脆又好吃的冬枣有什么诀窍？邱先生说，除了挑大个的 ，还要注意以下几点:

　　第一，挑选表面完整的，无伤痕的；第二 ，挑选新鲜的
，主要是看水分是否饱满，水分饱满的轻轻按压会感觉到手感较硬，如果较软或表皮发皱则表明水分已流失；第三
 ，尽量挑选表面红色部分比较多的，因为冬枣的红色部分是吸收阳光比较多的部分，这些枣子会比较甜。